تقدم صناعة الشوكولاتة العديد من فرص الامتياز وتحظى بالاحترام كأحد أفضل خيارات الهدايا. شهدت اتجاهات الصناعة نموًا في إطلاق المنتجات الجديدة بنسبة 16٪ وتحولًا بعيدًا عن العناصر المتميزة خلال فترة الركود. ومع ذلك ، بدأت العناصر المتميزة تأخذ زمام المبادرة مرة أخرى لتشمل الأصناف الراقية التي يتم خبزها في أماكن العمل. وشهدت التشكيلات الموسمية والمعبأة أسرع نمو ومن المتوقع أن تتوسع بين عامي 2010 و 2015. وترد أدناه سلسلة من شعارات شركات الشوكولاتة والعلامات التجارية الصناعية المعروفة.
شهدت اتجاهات الشوكولاتة نموًا في أوروبا على رأس مجموعات النكهات الغريبة التي تشق طريقها ببطء إلى الولايات المتحدة. يتم أيضًا تسويق الخيارات المتميزة على أنها شوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو نظرًا لفوائدها الصحية ذات الصلة. يُنظر الآن إلى الكلمات التي تحتوي أيضًا على كلمة “نقية” على أنها مرتبطة بالمنتجات الطبيعية.