إذا كنت تبحث عن أفكار تجارية في تصنيع المواد الغذائية ، فقد يكون عمل الأطعمة المجمدة خيارًا جيدًا للتفكير فيه ، خاصة إذا كنت تعيش في مدينة. لماذا أهتم بالعيش في مدينة؟ السبب واضح جدا. في القرى والمناطق الريفية ، يحصل الناس على طعام أخضر وخام.
سبب آخر لازدهار تجارة الأغذية المجمدة هو عدم وجود مصدر طاقة ثابت. إذا أراد الناس تخزين الأسماك أو اللحوم في ثلاجاتهم ، فإنهم يحتاجون إلى الطاقة. بسبب نقص الإمداد المنتظم بالكهرباء ، لا يستطيع الناس شراء دجاجة حية وذبحها لتخزينها في المجمد. لذلك فهم يخاطرون بإفساد دجاجهم بسبب نقص الكهرباء لتشغيل المجمدات الخاصة بهم.
هذه الاختبارات هي التي تخلق فرصة عمل لأي شخص يريد بدء عمل تجاري للأطعمة المجمدة.
تعتبر تجارة الأغذية المجمدة فكرة جيدة للشركة تضمن تدفقًا منتظمًا للدخل على مدار العام. هناك دائمًا طلب جيد على الأطعمة المجمدة. إذا كنت منجذبًا إلى العمل ، فلنرى كيف يمكنك بدء عمل تجاري للأطعمة المجمدة.
خطة العمل للأعمال الغذائية المعبأة
إجراء دراسات السوق
تجارة الأغذية المجمدة واسعة النطاق. هناك العديد من الأشياء التي يمكنك بيعها ، مثل الفواكه والخضروات واللحوم والدجاج والديك الرومي والأسماك. يجب عليك إجراء أبحاث السوق لتحديد ما يشتريه الأشخاص في منطقتك.
الغرض الأولي من عملك في مجال الأغذية المجمدة هو تلبية احتياجات الأطعمة المجمدة لسوقك المستهدف عن طريق بيعها بربح. إذا كنت تبيع ما لا يحتاجون إليه أو تشتريه ، فقد تكون الشخص الذي يستهلك كل مخزونك. في أحسن الأحوال ، يمكنك أن تتفاخر بها ولن يكون ذلك جيدًا لعملك.
خذ كمثال ؛ هناك بعض الأشخاص لا يأكلون نوعًا معينًا من اللحوم ، مثل لحم الكلاب أو لحم الخنزير. إذا كنت تبيع هذا اللحم في هذا النوع من المنطقة ، فقد لا يقوم الناس برعايتك. بشكل عام ، يوجد سوق للأسماك والدجاج والديك الرومي.
اختر السوق المستهدف
بعد الموافقة على أبحاث السوق الخاصة بك ، يمكنك الآن تحديد من تريد البيع له. يشمل العملاء المثاليون لأعمال الأغذية المجمدة ما يلي:
- الأفراد: هؤلاء هم الأفراد الذين قد يرغبون في إعداد طعامهم بدلاً من الذهاب إلى المطاعم لتناول الطعام. لدينا أيضًا عائلات الطبقة الأساسية في هذه الفئة.
- محلات البقالة. توجد متاجر بقالة تبيع أيضًا الأطعمة المجمدة. قد لا يحتاجون إلى شراء كمية كبيرة بنفس الطريقة التي تريدها. تعتمد العديد من متاجر البقالة هذه على أشخاص مثلك لتزويدهم بالطعام المجمد.
- إذا كان لديك عدد لا بأس به من المطاعم من حولك ، فسيكون ذلك أحد الأصول لأعمالك في مجال الأطعمة المجمدة. يمكنك البيع لهم مباشرة.
كيف تريد البيع للسوق المستهدف؟ هل ستشمل خدمة التوصيل؟ سيؤدي القيام بذلك إلى زيادة السوق المحتمل. ولكن يجب أن تعرف كيف تحسب تكلفة التوزيع في السعر الخاص بك.
ابحث عن موقع جيد
أنت بحاجة إلى موقع جيد لتكون ناجحًا في تجارة الأطعمة المجمدة. الأعمال التجارية للأطعمة المجمدة ليست نوع الأعمال التي يمكن العثور عليها في مكان غير مألوف. أنت بحاجة إلى مكان به حركة بشرية محترمة. أنت بحاجة إلى مكان يمكن للناس فيه الدخول واختيار ما يحتاجون إليه في طريقهم إلى المنزل.
بالطبع ، قد يكون هذا المكان مريحًا إلى حد ما ، لكنه يستحق ذلك في نهاية اليوم. يمكن أن يكون السوق الذي يشتري فيه الناس الطعام ومكونات الحساء مكانًا جيدًا لتحديد موقع تجارة الأطعمة المجمدة. هذا مثال واحد فقط.
موفرو البحث
احصل على إمكانية الوصول إلى موردين موثوقين لنجاح أعمال الأغذية المجمدة. سيطلب الناس منتجك على أساس يومي. سيكون من غير المقبول للغاية أن يأتي العملاء إلى متجرك فقط ليكتشفوا أنك نفذت من المخزون. لا أحد يستطيع إبعاد العملاء عنك بهذه الطريقة.
سوف يفضل الناس المثمر على مكان حيث من المؤكد أنهم سيحصلون على ما يريدون في جميع الأوقات. يمكنني استخدام نفسي كمثال هنا. ذات مرة كان لدي بائع خبز كان متجره قريبًا جدًا من المكان الذي كنت أقيم فيه.
بسبب السرعة ، عادة ما أشتري له الخبز. إذا عدت إلى المنزل من العمل وأحببت شراء الخبز في صباح اليوم التالي ، فلن أشتري من أي مكان سوى منها ، على الرغم من أنني لا بد أنني مررت بالعديد من بائعي الخبز الآخرين. بمرور الوقت ، أصبحت عميلاً مخلصًا لها.
شراء معدات الأغذية المعبأة
المعدات الرئيسية التي تحتاجها لبدء عمل تجاري للأطعمة المجمدة مذكورة أدناه:
مجمدات.
هذه هي المعدات الرئيسية التي تحتاجها للحفاظ على أغراضك مجمدة. يمكنك شراء مجمدات جديدة ، ولكن إذا لم يكن لديك ما يكفي من المال مقابل ذلك ، يمكنك شراء مجمد مستعمل إلى حد ما. إذا كنت لا تشتري واحدة جديدة ، فمن المستحسن أن تسمح لفني بمرافقتك لمساعدتك في الوصول إلى حالة وظروف التشغيل للحالة المستخدمة بنفس القدر التي ترغب في شرائها.
سيضمن ذلك عدم شراء المنتج الخطأ وعدم استمرار إنفاق الأموال على إصلاح الفريزر وصيانته. سيحدد الحجم الذي تريد البدء به عدد المجمدات التي ستحتاج إلى شرائها.
مولدات كهرباء
يعد الدخول إلى الطاقة المستمرة أمرًا ضروريًا لأي شخص يتطلع إلى بدء عمل تجاري للأطعمة المجمدة. في حالة حدوث خيبة أمل في الطاقة ، فأنت بحاجة إلى مولدات لديها القدرة على نقل المجمدات الخاصة بك بشكل فعال. إذا كانت الطاقة الكهربائية موثوقة ، فسيكون المولد مناسبًا لك.
شاحنة التوصيل.
هذا ليس ضروريًا لشخص يبدأ بهدوء عملًا تجاريًا للأطعمة المجمدة. ولكن إذا كنت ترغب في تقديم خدمة التوصيل إلى المنازل أو لديك متاجر بقالة ومطاعم كعملاء ، فأنت بحاجة إلى شاحنة توصيل.
فريق آخر
سوف تحتاج إلى تضمين الطاولة والمجلس والمنجل. سيساعدك هذا في تلبية احتياجات الأشخاص الذين قد يطلبون منك تقطيع السمك والدجاج لهم. هذا جزء من منشأة العميل الخاص بك.
تسويق الاغذية المعبأة
لقد قلت سابقًا أنك بحاجة إلى موقع جيد لأعمالك في مجال الأطعمة المجمدة. إذا اكتشفت العمل في مكان جيد ، فقد لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال أو الجهود على التسويق.
قد يكون وجود لافتة أو علامة أمام متجرك كافياً. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في المشاركة في خدمة التوصيل إلى المنازل ، فقد تحتاج إلى إنشاء موقع ويب لشركتك في مجال الأطعمة المجمدة.
يمكنك تحويله إلى موقع ويب للتجارة الإلكترونية حيث يمكن للأشخاص الطلب مباشرة من الموقع. مع هذا ، قد تحتاج إلى وضع إعلانات في الصحف وعلى الإنترنت لتوجيه حركة المرور إلى موقع الويب.
فرص
تزدهر تجارة الأغذية المجمدة في مكان يوجد فيه عدد كبير من الناس. الأطعمة المجمدة هي احتياجات إنسانية بسيطة. هذا يعني أنه كلما زاد عدد الأشخاص ، زاد حجم السوق.
بشكل عام ، هناك طلب متزايد على الأطعمة المجمدة. بشكل غير لائق ، لا يستطيع مزارعونا المحليون تلبية الاحتياجات. ستسمح لك قيادة بحث السوق بتحديد ما إذا كانت المنافسة في بيئتك منخفضة أم عالية.
التهديدات
الخطر الرئيسي لتجارة الأغذية المجمدة في نيجيريا هو سياسة الحكومة. في محاولة لتعزيز الزراعة والاكتفاء الذاتي ، لم تعد الحكومة تفضل استيراد الأغذية المجمدة. إذا كان هناك حظر على استيراد الأطعمة المجمدة ، فإن هذا العمل يصبح محفوفًا بالمخاطر.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تكلفة الواردات مرتفعة بشكل فلكي بسبب ارتفاع أسعار الصرف. أسعار المواد المستوردة أكثر من الضعف.