أكثر من 50 مليونًا يعتبرون كوريا الجنوبية موطنهم. منذ الستينيات ، كان هناك تركيز داخل الدولة على التحول من ثقافة زراعية إلى ثقافة تركز على التصنيع والتجارة. لهذا السبب ، انخفضت مساهمة الصناعة الزراعية في كوريا الجنوبية من 25٪ من إجمالي الناتج المحلي إلى 3٪ فقط في عام 2005.
نظرًا لوجود مساحة أرض محدودة للعمل الزراعي ، لا يدخل مزارعون جدد هذه الصناعة. يهاجر الشباب من عائلات الفلاحين إلى المدن ، مما يعني أن متوسط سن العمل في هذا القطاع مستمر في الارتفاع. في عام 1970 ، كان 8٪ فقط من المزارعين الكوريين الجنوبيين فوق الستين من العمر. اليوم ، وصل هذا الرقم إلى 39٪.
حتى عندما أقرت الحكومة سياسات لتشجيع توسيع ملكية الأراضي من قبل الأسر الزراعية ، شهدت الصناعة انخفاضًا في عدد المزارع وعدد الأشخاص المهتمين بالعمل كمزارعين. وقد أدى ذلك إلى اعتماد الصناعة على الواردات كوسيلة لتكملة الإمدادات الغذائية للسكان ، مع كون الولايات المتحدة هي المستفيد الرئيسي من هذه الحاجة.
إحصائيات مثيرة للاهتمام من الصناعة الزراعية في كوريا الجنوبية
# 1. مع 0.353 كيلومتر مربع فقط من الأراضي الزراعية لكل 1000 كيلومتر مربع ، تحتل كوريا الجنوبية المرتبة 195 في العالم ، بناءً على أرقام عام 2011 الخاصة بمساحة الأراضي الزراعية المتاحة لبلد ما. (سيد الأمة)
# 2. يوجد حاليًا 1.64 مليون هكتار من الأراضي الصالحة للزراعة المتاحة للصناعة الزراعية في كوريا الجنوبية ، والتي تحتل المرتبة 128 في العالم من حيث الكمية المتاحة. (سيد الأمة)
# 3. فيما يتعلق بالآلات الزراعية ، يوجد حاليًا 4.4 جرار لكل 1000 نسمة في كوريا الجنوبية ، والتي تحتل المرتبة 51 في العالم من حيث توافر الآلات. (سيد الأمة)
# 4. كوريا الجنوبية هي خامس أكبر سوق تصدير لقطاع الزراعة في الولايات المتحدة ، حيث توفر 6.4 مليار دولار من العائدات لتكملة الإمدادات المحلية كل عام. (دائرة بنسلفانيا للتنمية الاقتصادية والمجتمعية)
# 5. تمثل المنتجات الزراعية الأمريكية 20٪ من مبيعات السوق التي يتم إنتاجها في كوريا الجنوبية. (دائرة بنسلفانيا للتنمية الاقتصادية والمجتمعية)
# 6.المعدل الحالي للغذاء الكافي ، على أساس الحبوب ، في كوريا الجنوبية هو 23٪. ما يقرب من 500000 مزارع يتركون القوى العاملة كل عام ، مما يزيد من الضغط على هذا العدد. حتى عندما يتم تضمين جميع المواد الغذائية ، فإن معدل الاكتفاء الذاتي في كوريا الجنوبية هو 52٪ فقط. (منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة [الفاو])
# 7. ما يقرب من 80 من 265 حكومة محلية موجودة في كوريا الجنوبية على وشك الانقراض بسبب التحول نحو العيش في المجتمعات الحضرية أو الضواحي بدلاً من المجتمعات الريفية. (الفاو)
# 8. هناك حوالي 2000 من صغار المزارعين يشاركون في استراتيجية توطين الأغذية الإقليمية تسمى “مشروع الغذاء المحلي رقم. 1 “. زادت مبيعات وانجو المحلية المتعلقة بالأغذية من 78 مليون في عام 2012 إلى 580 مليون في عام 2017. (الفاو)
9- بلغ إجمالي إنتاج فول الصويا والشعير في كوريا الجنوبية 216 ألف طن و 1.1 مليون طن على التوالي في عام 1980. ومنذ ذلك الحين ، انخفضت معدلات إنتاج هذه المحاصيل بنسبة 20٪. (منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية)
# 10. في عام 2005 ، كان إنتاج القمح في كوريا الجنوبية 7000 طن فقط ، بينما كان إنتاج الذرة 73000 طن. كانت قيمة الشعير في البلاد 3٪ فقط من قيمة الأرز. (منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية)
# 11.الري والثروة الحيوانية يمثلان 62٪ من عمليات سحب المياه التي تشهدها كوريا الجنوبية كل عام. وبالمقارنة ، فإن 26٪ فقط من عمليات سحب المياه تأتي من البلديات. (الفاو)
# 12. آخر إحصاء للماشية يمكن التحقق منه في كوريا الجنوبية حدث في عام 1988. خلال هذا الإحصاء ، كان هناك حوالي 2 مليون من الماشية الكورية الأصلية ، و 4.9 مليون خنزير ، و 59 مليون دجاجة كجزء من الصناعة الزراعية. (دراسات قطرية)
# 13. حوالي ثلثي المزارعين يؤجرون جزءًا على الأقل من أراضيهم للزراعة. في عام 1980 ، استخدم ثلث المزارعين فقط هذه الممارسة. (دراسات قطرية 0
# 14. قطع الأراضي الصغيرة المستخدمة في القطاع الزراعي في كوريا الجنوبية لا تغطي سوى حوالي 60٪ من النفقات التي يتحملها المزارعون كل عام ، لذلك يتم استخدام الأرض المؤجرة لزيادة الدخل. (دراسات قطرية)
#خمسة عشر. على الرغم من أن المزارعين شهدوا زيادة بنسبة 35٪ في إجمالي أصولهم منذ الثمانينيات ، إلا أن أكثر من 40٪ من هذه الزيادات تُعزى بشكل مباشر إلى زيادة أسعار الأراضي التي يمتلكونها. (دراسات قطرية)
اتجاهات الصناعة الزراعية في كوريا الجنوبية وتحليلها
لا تزال الزراعة في كوريا الجنوبية تتميز بالمزارع الصغيرة. في عام 2005 ، كان متوسط المساحة المزروعة لكل أسرة أعلى بحوالي 50٪ مما كان عليه في عام 1970. وعلى الرغم من أن هذا النمو كبير ، فإن متوسط حجم الحيازات الزراعية هو 1.4 هكتار فقط. حوالي 60 ٪ من المزارع في كوريا الجنوبية تقل مساحتها عن 1 هكتار ، بينما تعمل 7 ٪ فقط في الزراعة على أكثر من 3 هكتارات.
معظم المزارع في كوريا الجنوبية عبارة عن مزارع مختلطة عامة ، ولكن كانت هناك زيادة في تخصص الخضار والماشية المسببة للاحتباس الحراري. تكمن المشكلة في الارتباط المباشر بين الزيادة السريعة في قوة العمل الصناعية ، والتي تقضي على السكان المتاحين للعمالة الزراعية الريفية.
في عام 2005 ، كان عدد السكان الزراعيين 7.1٪ فقط من إجمالي السكان في كوريا الجنوبية وأقل من ربع ما كان عليه في عام 1970. وتتواصل الانخفاضات الحادة كل عام حيث يغادر المزيد من الشباب الصناعة ، على الرغم من أن القوى العاملة المسنة كانت قادرة لزيادة الإنتاج الزراعي 1.7 مرة بين 1980-2005.
يجب أن يكون هناك تركيز مستمر على دعم الصناعة الزراعية إذا كان لها أن تبقى على قيد الحياة. يجب أن تستمر الحكومة أيضًا في دعم التخصص داخل الصناعة بدلاً من الزراعة المختلطة ، حيث لا يزال 25 ٪ من الإنتاج مخصصًا للأرز. في السنوات الخمس المقبلة ، من المتوقع أن تكمل الواردات العرض المحلي حيث يبحث المزارعون عن طرق لمواصلة الإنتاج.
ومع ذلك ، مع وجود قوة عاملة شيخوخة ، يجب على المزيد من الشباب دخول الصناعة الزراعية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن هذه الصناعة على بعد جيل من أن تصبح غير ذات صلة تمامًا.