20 إحصاءات واتجاهات صناعة الوجبات السريعة الكندية

الوجبات السريعة هي أكثر من مجرد تقليد أمريكي. لقد كان أيضًا عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الكندي لأكثر من 100 عام. تم تقديم أول همبرغر للوجبات السريعة من قبل شركة A&W في كندا ، وافتتح المشغلون موقعًا لـ Winnipeg في عام 1956. على مدار السنوات العشر التالية ، توسّع امتياز الوجبات السريعة ليشمل أكثر من 200 موقع.

في الثمانينيات من القرن الماضي ، أصبحت A&W أيضًا أول سلسلة همبرغر في كندا تفتح مطاعم في مراكز التسوق للمستهلكين.

ومع ذلك ، فإن ما يدفع بالفعل للوجبات السريعة الكندية ليس البرغر أو البطاطس المقلية أو حتى البوتين. هم دونات. يوجد في كندا متاجر دونات للفرد الواحد أكثر من أي دولة أخرى في العالم. جزء من السبب هو حقيقة أن القهوة ، بعد الماء ، هي المشروب الأكثر شعبية في البلاد.

هذا هو السبب في أن تيم هورتون هو امتياز شعبي. افتتح هورتون أول متجر له في عام 1964. باع قطعتين فقط: الكعك والقهوة. تكلفة كل منها 10 سنتات فقط.

إحصائيات مثيرة للاهتمام من صناعة الوجبات السريعة الكندية

# 1. يوجد حاليًا أكثر من 19000 مطعم للوجبات السريعة في جميع أنحاء كندا. معًا ، يدرون 26 مليار دولار من العائدات كل عام. (عالم IBIS)

# 2. على الرغم من التغييرات في أذواق المستهلكين ، وزيادة المنافسة المحلية ، والتشريعات التي تحكم جودة الغذاء ، من 2013 إلى 2018 ، شهدت صناعة الوجبات السريعة في كندا معدل نمو ، حيث بلغ متوسط ​​المركب السنوي 4.1٪. (عالم IBIS)

إحصاءات صناعة الوجبات السريعة الكندية

3. أكثر من 425000 شخص لديهم فرص عمل مباشرة بفضل صناعة الوجبات السريعة الكندية. (عالم IBIS)

# 4. يتم تقديم أكثر من 2.5 مليار فنجان قهوة في مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء كندا كل عام. (امتياز مباشر)

# 5. Tim Horton هو أكبر امتياز مع خيارات الوجبات السريعة المتاحة في كندا ، مع أكثر من 4600 موقع نشط في جميع أنحاء البلاد. صب واي هي الشركة الرائدة عالميًا في امتيازات الوجبات السريعة ، ولكنها تحتل المرتبة الثانية فقط في إجمالي المواقع الكندية ، بأكثر من 3200. (الامتياز المباشر)

# 6.تيم هورتون يقود أيضًا صناعة الوجبات السريعة الكندية في إجمالي المبيعات الإجمالية. في عام 2016 ، ربحت الشركة 8.4 مليار دولار كندي. وجاءت ماكدونالدز في المرتبة الثانية بمبيعات بلغت 4.5 مليار دولار كندي. وجاءت صب واي في المركز الثالث بإجمالي مبيعات بلغ 1.72 مليار دولار كندي. (امتياز مباشر)

# 7. 14٪ من المستهلكين الذين يزورون أماكن الوجبات السريعة الكندية بانتظام أفادوا بأنهم قد تأثروا بالرسائل الرقمية قبل القيام برحلة. يتضمن ذلك الكتيبات أو القسائم أو التطبيقات أو رسائل البريد الإلكتروني عبر الإنترنت. (امتياز مباشر)

# 8. 9٪ من المستهلكين الكنديين يقولون أن المعلومات الموجودة على منصة وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بمواقع الوجبات السريعة تساعد في التأثير على اختيار مطعمهم. (امتياز مباشر)

9- أفاد 78٪ من أصحاب المطاعم في كندا باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي كوسيلة لزيادة الوعي بموقعهم. القنوات الرئيسية هي Twitter و Facebook و Instagram. (مطاعم كندا)

# 10.أبلغ 1 من بين 5 مطاعم للخدمة السريعة في كندا عن استخدام خدمات التوصيل للمنازل للوصول إلى العملاء الذين لا يرغبون في السفر إلى مواقعهم. تزداد احتمالية استخدام مطاعم الخدمة الكاملة خدمات التوصيل مقارنة بمواقع الوجبات السريعة (24٪ مقابل 20٪). (مطاعم كندا)

# 11. من المتوقع أن تضيف 40٪ من مطاعم الوجبات السريعة الدفع عبر تطبيق الهاتف المحمول كجزء من خيارات نقاط البيع المتاحة للمستهلكين. 26٪ يقولون أنهم سيقبلون المدفوعات من المحافظ المخزنة. (مطاعم كندا)

# 12. ارتفعت المبيعات في مطاعم الخدمة السريعة في كندا بنسبة 5.3٪ في عام 2017 ، وهو ما يقل بنسبة 0.2٪ فقط عن مكاسب المبيعات التي حققتها مطاعم الخدمة الكاملة في البلاد. (مطاعم كندا)

# 13. ارتفعت أسعار القائمة بنسبة 2.6٪ في صناعة الخدمات الغذائية في عام 2016 ، مدفوعة جزئياً بتشريع الحد الأدنى للأجور البالغ 15 دولارًا ، وضريبة الطعام بنسبة 6٪ في ساسكاتشوان والإجراءات التشريعية الأخرى. من المتوقع حدوث زيادة بنسبة 3.3٪ في أونتاريو في عام 2018 وحده (مطاعم كندا)

# 14. بحلول عام 2022 ، من المتوقع أن تزيد ديون الأسر المعيشية الحالية من تفضيلات الوجبات السريعة عندما يخرج المستهلكون لتناول العشاء بنسبة تصل إلى 4٪. (مطاعم كندا)

#خمسة عشر. يتم تحضير حوالي 4 من أصل 5 وجبات يتناولها الكنديون خلال العام في المنزل. (مجموعة NPD)

#السادس عشر. هوامش التشغيل في صناعة الوجبات السريعة ، على الرغم من أن القهوة هي العنصر الأكثر طلبًا ، إلا أنها كانت أعلى من 3٪ منذ عام 2008. في بعض السنوات ، شهد قطاع QSR هوامش ربح تشغيل عالية مثل 5٪. (هيئة الإحصاء الكندية)

# 17. مقارنة بأرقام عام 2016 ، شهدت جميع مواقع خدمات الأطعمة والمشروبات في كندا زيادة في الإيرادات على مستوى الصناعة بنسبة 6.3٪ مقارنة بأرقام العام السابق. كانت تلك أكبر زيادة سنوية في الدخل منذ 15 عامًا. (هيئة الإحصاء الكندية)

# 18.متوسط ​​الموقع في صناعة المطاعم يدر أكثر من 620 ألف دولار في الإيرادات كل عام. فقط 1.3٪ من هذه المواقع توظف 100 شخص أو أكثر. (هيئة الإحصاء الكندية)

# 19.بفضل تأثير تيم هورتون ، حققت مواقع المشروبات فقط إيرادات أعلى لكل موقع من المؤسسات مجتمعة ، حيث وصلت إلى ما يقرب من 650.00 دولارًا لكل موقع في عام 2015. كان حوالي 2 من 3 من هذه المواقع مربحًا ، وفقًا للإقرارات الضريبية في السنة .. (هيئة الإحصاء الكندية)

# 20. المواقع التي تقدم خدمات تقديم الطعام هي الأكثر ربحية ضمن قطاع QSR في كندا. ما يقرب من 80 ٪ من المواقع التي تقدم خدمات الطعام المتنقلة ، أو تقديم الطعام ، أو توظيف مقاولي خدمات الطعام كانت مربحة. (هيئة الإحصاء الكندية)

اتجاهات صناعة الوجبات السريعة الكندية وتحليلها

بحلول عام 2023 ، من المتوقع أن ينمو الناتج المحلي الإجمالي لكندا بمعدل سنوي يبلغ حوالي 2٪. خلال نفس الفترة ، من المتوقع أن تنمو صناعة الوجبات السريعة الكندية بمعدل سنوي قدره 3.4٪.

مثل البلدان الأخرى التي تنتشر فيها أماكن الوجبات السريعة بشكل كبير ، هناك رغبة في توفير خيارات غذائية صحية للمستهلكين. الناس على استعداد لإنفاق المزيد على المنتجات الغذائية التي يعتبرونها أكثر صحية لهم. هذا أحد أسباب ظهور الأطعمة السريعة. متوسط ​​تكلفة الوجبات السريعة في كندا هو 8.50 دولار كندي. بالنسبة لعشاء سريع غير رسمي ، يبلغ متوسط ​​السعر 12 دولارًا كنديًا.

شهدت المطاعم التي تكيفت مع تغييرات الأكل الصحي التي يرغب المستهلكون في رؤيتها أفضل فرص المبيعات. على سبيل المثال ، كانت شركة A&W من أوائل المتبنين للفواكه والسلطات وخيارات القائمة الصحية المماثلة. على الرغم من وجود أقل من 1000 موقع ، تحقق السلسلة أكثر من مليار دولار كندي في المبيعات كل عام.

من عام 2012 إلى عام 2013 ، شهدت كندا 52 سلسلة متاجر جديدة وفقدت 905 مطاعم مستقلة. هذا هو السبب في أن نمو صناعة الوجبات السريعة في كندا من المتوقع أن يكون ضعف ما سيكون عليه معدل النمو الاقتصادي الإجمالي المتوقع في البلاد.