22 إحصاءات واتجاهات صناعة لحوم البقر الأسترالية

بالنسبة لموسم الزراعة 2017-2018 ، تمكنت صناعة لحوم البقر الأسترالية من إنتاج 11.4 مليار دولار من إجمالي الإنتاج ، بما في ذلك صادرات الماشية الحية التي حدثت. من إجمالي 60.5 مليار دولار من إجمالي القيمة الزراعية التي تم إنتاجها في أستراليا ، كان منتجو اللحوم مسؤولين عن 19 ٪ من القيمة الإجمالية.

بلغ إجمالي الصادرات الحية من صناعة لحوم البقر 1.27 مليار دولار أسترالي ، مع تصدير أكثر من 950 ألف رأس من الماشية إلى مواقع مختلفة. إندونيسيا هي الوجهة الرئيسية لصادرات اللحوم الحية ، حيث تلقت ما يقرب من 500000 رأس خلال العام. تلقت فيتنام 17.7٪ أخرى من صادرات الماشية الحية للصناعة.

في الموسم الزراعي الماضي ، تم تصدير أكثر من 1.1 مليون طن من لحوم البقر إلى 78 سوقًا دوليًا مختلفًا. ويمثل ذلك 71٪ من إجمالي الإنتاج الذي تمكنت صناعة اللحوم الأسترالية من تحقيقه خلال العام.

عندما يتعلق الأمر بإغلاق الماشية التي يتم تغذيتها على دفعات في أستراليا ، فإن كوينزلاند هي الشركة الرائدة في الصناعة بلا منازع ، وهي مسؤولة عن 58٪ من إجمالي السوق. تحتل نيو ساوث ويلز المرتبة الثانية بحصة سوقية تبلغ 27.5٪. تحتل فيكتوريا المرتبة الثالثة ، بنسبة 6.3٪ فقط.

إحصائيات مهمة من صناعة لحوم البقر الأسترالية

# 1. يوجد حاليًا أكثر من 43000 مزرعة في أستراليا تعمل مع أبقار البقر. عندما يتم الجمع بينهما ، فإنهما ينتجان ماشية وطنية تزيد عن 26 مليون رأس. (مكتب الإحصاءات الأسترالي)

# 2. ما يقرب من 50 ٪ من جميع الأنشطة الزراعية التي تحدث من خلال المزارع في أستراليا تأتي من صناعة لحوم البقر. (لحوم البقر والماشية في أستراليا)

إحصائيات صناعة لحوم البقر الأسترالية حسب حجم السوق

3- ينتج مزارعو لحوم البقر الأسترالية ما معدله 2.1 مليون طن من لحوم البقر ومنتجات اللحوم للاستهلاك كل عام. (ABARES)

# 4. 17٪ من الصادرات الزراعية التي منشؤها أستراليا ترجع إلى الأنشطة الزراعية لمنتجي لحوم البقر في البلاد. (لحوم البقر والماشية في أستراليا)

5. تبلغ القيمة الإجمالية لإنتاج العجول ولحوم البقر في أستراليا أكثر من 7 مليارات دولار كل عام. يأكل الأسترالي العادي 33 كجم من منتجات اللحوم سنويًا ، وهو رقم لم يتغير منذ عقدين. (مكتب الإحصاءات الأسترالي)

6. ما يقرب من 7 مليارات دولار يتم إنفاقها على منتجات لحم العجل ولحم البقر محليًا في أستراليا كل عام. بعد الدجاج ، هو أكثر منتجات اللحوم الطازجة التي يتم استهلاكها في البلاد. (لحوم البقر والماشية في أستراليا)

7- صدرت أستراليا أكثر من 937 ألف طن من منتجات لحم العجل والأبقار في عام 2011 ، بقيمة إجمالية 4.5 مليار دولار. كانت اليابان سوق التصدير الرئيسي لمنتجي اللحوم الأستراليين ، حيث شكلت 37٪ من القيمة. واحتلت الولايات المتحدة المرتبة الثانية بنسبة 17٪ ، تليها كوريا الجنوبية بنسبة 15٪. (لحوم البقر والماشية في أستراليا)

# 8. هناك 12.2 مليون من العجول والأبقار التي تبلغ من العمر عام واحد أو أكثر كجزء من القطيع الوطني ، بناءً على آخر تعداد سكاني من يونيو 2017 (لحوم الأبقار والماشية الأسترالية).

9- بالنسبة لموسم الزراعة 2017-2018 ، تمكنت صناعة لحوم البقر الأسترالية من إنتاج 2.24 مليون طن من وزن الذبيحة لمنتجات لحم العجل واللحوم. (مكتب الإحصاءات الأسترالي)

# 10. تم تداول أكثر من 2.8 مليون رأس من الماشية التي تتغذى على الحبوب في صناعة لحوم الأبقار الأسترالية ، والتي تمثل 38٪ من الماشية البالغة التي تم ذبحها لإنتاج منتجات اللحوم الطازجة للطلب المحلي والتصدير. (لحوم البقر والماشية في أستراليا)

إحصاءات صناعة الماشية الأسترالية حسب النوع

11. تنتج كوينزلاند غالبية منتجات اللحوم في أستراليا ، وهي مسؤولة عن 48٪ من إجمالي السوق. نيو ساوث ويلز مسؤولة عن 22٪ من الصناعة ، بينما توفر فيكتوريا 17.8٪ أخرى. (مكتب الإحصاءات الأسترالي)

# 12. تمثل أستراليا حوالي 2٪ من إجمالي أعداد الأبقار في العالم اليوم. الصناعة مسؤولة عن ما يقرب من 3 ٪ من منتجات اللحوم الغذائية التي تصل إلى السوق في عام معين. (مكتب الإحصاءات الأسترالي)

# 13.في عام 2017 ، كانت أستراليا ثالث أكبر مصدر للحوم البقر ولحم العجل في العالم ، بعد الهند والبرازيل. (سو ماركيت)

# 14. 94٪ من الماشية المصدرة من أستراليا مخصصة للغذاء أو للتربية أو للذبح. تم تصنيف 6٪ فقط من صادرات الماشية الحية ، أو 52000 رأس ، على أنها صادرات ماشية الألبان. (مكتب الإحصاءات الأسترالي)

#خمسة عشر. 57٪ من المزارع النشطة في أستراليا تشارك في تربية أبقار الأبقار بطريقة ما ، مما يجعلها النشاط الزراعي الأكثر شيوعًا في البلاد والقارة. تدير مزارع الماشية 75٪ من الأراضي الزراعية. (ABARES)

#السادس عشر. تمثل المزارع التي تحتوي على أقل من 100 رأس ماشية 2٪ من لحم البقر الوطني المسموع و 3٪ من إجمالي القيمة الموجودة في مبيعات اللحم البقري كل عام. (ABARES)

# 17. زاد متوسط ​​ديون مزارع لحوم البقر في أستراليا بنسبة 13٪ في موسم 2016-2017 بالقيمة الحقيقية ، حيث بلغ إجماليها 562.800 دولار. ومع ذلك ، فقد استقر متوسط ​​رأس المال لمزارع اللحم البقري عند 90٪ منذ موسم الزراعة 2000-2001. (ABARES)

# 18. اعتبارًا من موسم 2014-2015 ، بلغ متوسط ​​التكلفة الإجمالية في المزرعة لإنتاج لحوم البقر في أستراليا 199 سنتًا لكل كيلوغرام من الوزن الحي في الشمال و 212 سنتًا لكل كيلوغرام في الجنوب. (ABARES)

# 19.تشمل التكلفة الرئيسية لمنتجي اللحوم شراء ونقل الماشية ، والتي بلغت ذروتها بأكثر من 30 سنتًا لكل كيلوغرام من الوزن الحي في موسم 2016-2017. كما تجاوزت عمليات الإصلاح والصيانة والتكاليف المالية والتكاليف النقدية المتنوعة 10 سنتات لكل كيلوغرام من الوزن الحي للصناعة. (ABARES)

# 20. في موسم 2014-2015 ، كان الهامش التشغيلي لمنتجي الأبقار سالب 10 سنتات لكل كيلوغرام من الوزن الحي. في موسم 2016-2017 ، تجاوزت 60 سنتًا للكيلوغرام من الوزن الحي. (ABARES)

إحصائيات صناعة لحوم البقر الأسترالية عن طريق التصدير إلى الصين

# 21.زادت القيمة الإجمالية لرأس المال لمزارع اللحم البقري في أستراليا بنسبة 61٪ ، بالقيمة الحقيقية من موسم 2000-01 إلى موسم 2016-2017 ، على الرغم من حقيقة أن العدد الإجمالي لمزارع اللحم البقري قد انخفض خلال تلك الفترة فترة. (ABARES)

22- أضاف 52٪ من مزارع لحوم الأبقار في صناعة لحوم البقر الأسترالية إضافات إلى إجمالي رأس مالها على مدى السنوات العشر الماضية ، بناءً على البيانات المنشورة من 2016-2017. (ABARES)

اتجاهات صناعة لحوم البقر الأسترالية وتحليلها

لطالما كانت صناعة لحوم البقر عنصرًا اقتصاديًا مهمًا للقطاع الزراعي في أستراليا. على الرغم من قوته المستمرة ، فإن العالم مكان متغير ويحاول المنافسون الجدد تعطيل السوق. في عام 2017 ، انتقلت صناعة لحوم البقر الأسترالية من المركز الثاني إلى المركز الثالث من حيث الحجم الإجمالي المنتج. في الوقت نفسه ، كان هناك انخفاض بنسبة 22 ٪ في عدد الماشية الحية المصدرة.

ومع ذلك ، فإن الدخل الناتج عن أنشطة اللحوم يروي قصة مختلفة. في موسم الزراعة 2016-2017 ، متبوعًا بموسم 2017-2018 ، حققت مزارع لحوم البقر الأسترالية أعلى أرباح نقدية لها منذ أكثر من 20 عامًا ، بالقيمة الحقيقية. تجاوز متوسط ​​سعر الرأس في الصناعة 1200 دولار لأول مرة ، في حين ظل متوسط ​​عدد الماشية المباعة قريبًا من متوسط ​​20 عامًا البالغ 250.

كانت آخر مرة تجاوز فيها الدخل النقدي للمزرعة 150 ألف دولار في موسم 2001-2002. التقديرات النهائية لموسم 2016-2017 جعلته يقترب من 200000 دولار لأول مرة.